|
Lyon Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 1 kilo aardappel
- 2 uien
- zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Schil de aardappels en snijd ze in plakjes. Kook ze ca. 7 minuten in water met zout, giet ze af en laat ze uitdampen op een schone theedoek.
2. Pel de uien en snijd ze in stukjes. Verhit de boter in een koekenpan en bak de aardappelplakjes tot ze beginnen te kleuren. Voeg de uien toe en bak tot de aardappels goudbruin zijn. Breng op smaak met zout.
|
|
|